No.004 霧島育ちの黒大豆合わせみそ 400g
￥1,830
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鹿児島県霧島市のマルマメン工房で育てられた、栽培期間中農薬・化学肥料不使用、無施肥の黒大豆・麦・米のみを使用して仕込んだ味噌です。黒大豆に含まれるポリフェノールにより、小豆を思わせる深みのある色合いに仕上がっています。
ポリフェノールの一種として知られるプロアントシアニジンは、抗酸化作用を持つことで知られ、健康や美容への関心からも注目されている成分です。
お味は甘すぎず、ほんのりとした酸味に加え、しっかりとしたコクと旨味があります。味噌汁だけでなく、トマト系や中華系の料理の隠し味としても活躍します。豚肉の味噌漬け焼きにもおすすめです。
内容量：400ｇ（容器含む）
※送料の関係で一度にまとめて購入できるのは６個までです
ポリフェノールの一種として知られるプロアントシアニジンは、抗酸化作用を持つことで知られ、健康や美容への関心からも注目されている成分です。
お味は甘すぎず、ほんのりとした酸味に加え、しっかりとしたコクと旨味があります。味噌汁だけでなく、トマト系や中華系の料理の隠し味としても活躍します。豚肉の味噌漬け焼きにもおすすめです。
内容量：400ｇ（容器含む）
※送料の関係で一度にまとめて購入できるのは６個までです